乱読のすすめ（2）「面白南極料理人」＜西村淳著・新潮文庫＞

こんにちは！　長澤です。
　今回ご紹介する本は「面白南極料理人」という題名からはよくわからなそうな本です。作者の西村氏は、海上保安庁職員で南極越冬隊に料理人として参加したレアな経験の持ち主でもあります。
　本書は、南極という超低温＆孤独環境の中、食べることの喜びと楽しみを感じさせてくれる一冊です。これを読むと野菜のありがたみがよくわかります。